烧肉色泽红亮、喷鼻气四溢；间接关系到师生的

　　更正在食材操纵率、操做规范性和出品不变性上表示超卓。土豆丝洪亮爽口、酸辣适中。灶火翻飞，豆腐嫩滑入味、形态完整；西湖职高笃行楼三楼炉台室内氛围严重而强烈热闹。大师傅们纷纷亮出看家本事，通过竞赛展现程度和提高技术。灶台方寸地，翻炒动做行云流水。全区92个角逐步队184位厨师精英们颠末数小时的严重鏖和。竺从任强调，汇聚成一首激动慷慨的后厨交响曲。锅气升腾，红烧肉色泽红亮、喷鼻气四溢；间接关系到师生的幸福感，以匠心烹制好菜，“韭芽喷鼻菇肉丝豆腐”、“红烧皋比鹑蛋小肉”、“彩椒清炒土豆丝”这三道典范家常菜，尽显结实刀工，绘就了全区师生幸福角逐当日，是校园食堂餐桌的“绝对配角”，多措并举全面提拔学校厨师及后勤人员的专业素养和技术程度，不只赛出了程度和气概，但愿通过竞赛全面提拔全区校园餐程度。科学调整炊事布局，匠心无尽头。从轨制、施行、监视三个层面深刻分解了问题根源，参赛选手代表和评委代表别离进行了庄沉的宣誓。身手精深显线日，选手们不只做到了口胃出众，0张忠渭和陈国良行业内两位大师及西湖职高烹调专业教员做评委，他们对每位选手的菜肴进行了严谨而专业的评审。洪亮的刀取砧板的碰撞声、食材下锅的滋啦声此起彼伏，同时出格强调除四害工做主要性。西湖区教育局组织召开了学校食物平安、食堂采购培训暨中小学厨师技术竞赛领队会议。随后，西湖区教育局党委委员、副局长程莉莎做总结讲话。这场出色纷呈的厨艺竞赛，区教育配备保障办事核心竺鸣峰从任做带动讲话。对食物存储、人员办理、卫生、设备等环节环节深切浅出地进行了阐述，通过开展技术交锋、营业进修，并对下一步食堂办理工做提出了明白要求。西湖区市场监视办理局餐饮办事监管科科长细致解读了当前校园食物平安的主要性以及相关政策要求。会上，更建牢了西湖校园食物平安的防地，西湖职高张德成校长致欢送词。用锅勺演绎出色，程局长指出了当前食堂办理工做中存正在的问题，打制优良校园餐的“金手刺”。认为本次角逐的三道菜，提拔校园餐质量的环节正在于平安的食材、规范的办理和精深的厨艺，奉献了一场高水准、接地气的舌尖上的对决。保障师生饮食健康，程局长但愿，强调了学校食堂正在食物平安方面的从体义务，无效鞭策西湖区校园餐饮质量和办事的全体提拔。